Transporte de bebidas: conheça os principais cuidados necessários

O transporte de bebidas é uma das áreas mais lucrativas e em constante crescimento dentro do setor logístico no Brasil. Com a crescente demanda por bebidas, seja no abastecimento de indústrias com matérias-primas ou na distribuição de produtos finais, as empresas que investem nessa especialização encontram oportunidades de expansão e lucro.

Dados do Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística (IBGE) revelam que cervejas e refrigerantes dominam o mercado de bebidas, representando uma parcela significativa da produção e das vendas no país. 

Realizar o transporte de bebidas de forma eficaz garante a integridade dos produtos e minimiza perdas ao longo do caminho. Continue lendo para conhecer as melhores práticas e soluções para um transporte seguro.

Como funciona o transporte de bebidas?

O transporte de bebidas é uma operação logística que exige cuidados especiais para garantir a integridade dos produtos durante o trajeto. Esse tipo de transporte é predominantemente realizado pelo modal rodoviário, mas também pode envolver modais ferroviário e hidroviário, dependendo da necessidade de distribuição.

No transporte rodoviário de bebidas, destacam-se dois tipos principais de caminhões: com carroceria de bebidas e sider. Os caminhões com carroceria de bebidas são projetados para proteger as bebidas contra intempéries, como chuva, poeira, variações de temperatura e luz solar direta. 

O compartimento de carga é completamente isolado, possuindo portas individuais com travas para cadeado, o que aumenta a segurança do transporte. Além disso, a carroceria é equipada com piso inclinado e apoio central para paletes, além de portas roll-up, que minimizam o risco de perdas acidentais. Este tipo de caminhão também reduz custos operacionais, pois elimina a necessidade de lonas, amarração e vigilância constante da carga.

Já os caminhões sider são ideais para o transporte de grandes volumes de bebidas em uma única viagem. Sua estrutura permite o carregamento de cargas com diferentes alturas, como PET, latas, long necks e garrafas. O fechamento lateral por lonas garante o isolamento da carga do ambiente externo, preservando sua integridade. Além disso, possuem um sistema inteligente de amarração que evita o deslocamento das mercadorias durante o transporte.

Principais cuidados no transporte de bebidas

Garantir que o transporte de bebidas seja realizado de forma eficiente e segura faz com que a qualidade dos produtos seja mantida até o ponto de venda, refletindo diretamente na satisfação do cliente final. Por isso, alguns cuidados são necessários, veja os principais abaixo.

Conferência da embalagem

Antes de iniciar o transporte, é preciso verificar a integridade das embalagens de bebidas. Embalagens danificadas ou mal fechadas podem comprometer a qualidade do produto, resultando em perdas significativas. 

Por exemplo, garrafas, latas e outras formas de acondicionamento devem ser inspecionadas para garantir que estão em perfeito estado. Além disso, as embalagens devem ser posicionadas de forma segura nos paletes, respeitando a hierarquia de peso – com as caixas mais pesadas na parte inferior e as mais leves na parte superior. Dessa forma, é possível preservar a carga e garantir um transporte seguro até o destino final.

Acomodação correta

Outro cuidado necessário é a acomodação adequada das bebidas dentro do caminhão, a fim de evitar danos durante o transporte. O tipo de carroceria escolhida, seja ela fechada ou sider, deve estar de acordo ao tipo de carga e ao trajeto. 

Além disso, o caminhão deve estar limpo e livre de resíduos que possam contaminar as bebidas. A distribuição da carga precisa ser feita de maneira que o peso fique uniformemente distribuído sobre os eixos do veículo, preservando o centro de gravidade e garantindo a estabilidade do caminhão. Esse cuidado minimiza o risco de tombamento e outros acidentes durante o trajeto.

Verificação da necessidade de refrigeração

Algumas bebidas, como sucos, refrigerantes e bebidas alcoólicas, podem exigir condições específicas de temperatura durante o transporte. É importante identificar se o carregamento necessita de refrigeração para manter a qualidade do produto até o destino final. 

Assim, a escolha da carroceria deve levar em consideração essa necessidade, pois um caminhão refrigerado pode assegurar que as bebidas cheguem ao ponto de venda sem alterações de sabor ou qualidade. A manutenção do sistema de refrigeração durante o trajeto também deve ser monitorada para evitar falhas que possam comprometer a integridade dos produtos.

Planejamento de rotas

O planejamento das rotas ajuda a garantir que as bebidas cheguem aos destinos no menor tempo possível, evitando atrasos que possam comprometer a qualidade do produto. 

Ao planejar a rota, é necessário considerar a condição das estradas, o tráfego e as paradas previstas. Por exemplo, o rotograma ajuda a determinar pontos que devem ser evitados, orientando as melhores rotas para garantir a integridade dos produtos, o menor tempo de deslocamento e a segurança da carga e motorista. 

Ao considerar a solução aliada a telemetria, tem-se otimização nos processos logísticos e maior segurança para as operações. 

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